Blumenkohl mit Schafskäse
Leicht, Low-Carb und unglaublich lecker! Blumenkohl mit Schafskäse. Dieses gesunde Blumenkohl-Gericht ist perfekt für die ersten kälteren Tage.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 364 kcal
Zutaten
- 200 g Schafskäse
- 400 g Blumenkohl
- 100 g Karotten
- 50 g rote Zwiebeln
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- etwas Milch
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Instruction
- Blumenkohl waschen und in Röschen teilen.
- Jetzt den Blumenkohl in einem Topf mit Wasser und einem Schuss Milch für 10 min kochen.
- Möhre und Zwiebel/Frühlingszwiebeln klein schneiden/hacken.
- Backofen auf 180°C erhitzen.
- Schafskäse halbieren und auf ein Backblech legen.
- Das restliche Gemüse drüberstreuen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und für 10 min in den Ofen stellen.
- Fertig gekochten Blumenkohl in eine Schüssel geben.
- Sobald der Schafskäse goldig braun aussieht, herausnehmen und über den Blumenkohl legen.
- Guten Appetit!
Nährwertangaben
Kalorien: 364 kcal | Kohlenhydrate: 12 g | Protein: 24 g | Fett: 23 g