Smashed Potatoes
Smashed Potatoes aus dem Ofen. Gesund und super leicht zubereitet. Alles, was ihr braucht, sind Kartoffeln, eine Gabel, Frühlingszwiebeln, Speck und Käse. Dazu noch ein wenig Salz, Pfeffer und Öl und schon habt ihr eure eigenen Stampfkartoffeln aus dem Ofen.
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 413 kcal
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 10 g Olivenöl
- 75 g Schinkenwürfel (light)
- 50 g Frühlingszwiebeln
- 40 g Geriebener Käse (light)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instruction
- Kartoffeln waschen und ungeschält ca. 20 min. in Salzwasser kochen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Frühlingszwiebeln klein schneiden.
- Die fertig gekochten Kartoffeln auf ein, mit Backpapier ausgelegten, Blech verteilen.
- Jetzt die Kartoffeln mit einer Gabel oder einem Holzstampfer leicht eindrücken und mit Öl bepinseln.
- Die Frühlingszwiebeln, Schinkenwürfel und Käse darüber streuen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Für 10 min. in den Ofen.
- Fertig!
Notizen
Ich verwende diesen Holzstampfer *
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Nährwertangaben
Kalorien: 413 kcal | Kohlenhydrate: 40 g | Protein: 20 g | Fett: 18 g