Fisch Curry mit Reis

Ein leckeres orientalisches Fisch Curry mit Spinat, Zwiebeln, Chili und Reis. Lass dich verzaubern und tauch ein in ein orientalisches Geschmackserlebnis.

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 20

Gesamtzeit: 30

Portionen: Portionen

Kalorien: 476 kcal

Zutaten

100 g Reis
250 g Fisch
125 g Spinat
2 Schalotten
1 Zwiebeln
100 ml Cremefine (7%)
50 g saure Sahne
1-2 TL Curry
1-2 TL Kurkuma
0.5 Chili
1 EL Öl
etwas Salz
etwas Pfeffer

Instruction

Reis waschen und nach Anleitung kochen.
Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Spinat waschen und mit einer Salatschleuder trocknen.
Schalotten, Zwiebel und Chili klein schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Schalotten, Zwiebeln und Chili anbraten.
Fisch hinzugeben und mitbraten.
Kochcreme, saure Sahne, Curry, Kurkuma, Salz und Pfeffer zu einer Soße verrühren.
Soße mit in die Pfanne geben und umrühren.
Spinat mit in die Pfanne geben und umrühren.
Fertig!
Dazu den fertigen Reis servieren.

Notizen

⟩ Ich verwende diese Salatschleuder *

⟩ Ich kaufe mein Reis hier *

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Nährwertangaben

Kalorien: 476 kcal | Kohlenhydrate: 56 g | Protein: 20 g | Fett: 17 g