Garnelen Reispfanne

Eine richtig leckere Garnelen Reispfanne! Reis 🍚 und Garnelen 🍤 vereint in einer gesunden Reispfanne. So macht Gesunde Ernährung richtig Spaß! Reis mit Fisch.

Vorbereitungszeit: 5

Zubereitungszeit: 15

Gesamtzeit: 20

Portionen: Portionen

Kalorien: 390 kcal

Zutaten

150 g Garnelen (ohne Schale)
50 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehe(n)
250 g Paprika
150 ml Gemüsebrühe
50 g Basmatireis
1 Chilischote
1 TL Kurkuma
1 TL Curry
1 EL Öl
1 TL Basilikum

Instruction

Ein kleines Stück der Chilischote fein hacken(je nach Schärfe).
Knoblauch schälen und fein hacken.
Zwiebeln und Paprika in Stücke schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch und dem Chili darin anschwitzen.
Garnelen mit in die Pfanne geben und scharf anbraten.
Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Paprika mit in die Pfanne geben.
Reis waschen und zusammen mit den Gewürzen und der Gemüsebrühe in die Pfanne geben und aufkochen lassen.
Das Ganze für 15 Minuten leicht abgedeckt bei geringer Hitze köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren und eventuell etwas Wasser nachgießen.
Nach 15 Minuten die Garnelen wieder hinzugeben und das Ganze nochmal kurz erhitzen.
Je nach Bedarf, noch mit etwas Salz und Pfeffer verfeinern und mit Basilikum garnieren.

Notizen

⟩ Ich benutze immer diesen Basmati Reis*

Tipp: Ich verwende für Fisch immer dieses Fischgewürz *

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Nährwertangaben

Kalorien: 390 kcal | Kohlenhydrate: 53 g | Protein: 6 g | Fett: 7 g