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Gesundes Bananenbrot ohne Zucker

Einfaches gesundes Bananenbrot
Dieses Bananenbrot Rezept funktioniert auch ohne Zucker und Mehl! Ein gesundes Bananenbrot aus Bananen, Hafermehl und Proteinpulver!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Abkühlzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Kalorien: 154 kcal

Zutaten

  • 180 ml Mandelmilch
  • 80 g Proteinpulver Geschmack: Banane
  • 100  g Hafermehl*
  • 3 reife Bananen
  • 10 g Kokosöl
  • 1 medium Ei(er) Größe: M
  • 1 TL Zimt Optional
  • optional Flavdrops* Vanille passt super

Instruction

  • Ofen auf 200C° (Umluft) vorheizen
  • Mandel Milch zusammen mit den Bananen und dem Kokosöl in eine Schüssel geben und gut mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  • Hafermehl, (Zimt) und Proteinpulver langsam hinzugeben und weiter mixen.
  • Das Ei hinzugeben und mixen bis alles gut verrührt ist.
  • Den Teig in eine gut eingefettete Kuchen/Brot Form füllen.
  • Die Kuchen-/Brot-Form für knapp 40-50 Minuten in den Ofen stellen und backen lassen.
  • Das fertige Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und ein wenig abkühlen lassen.
  • Das abgekühlte Bananenbrot in Scheiben schneiden und genießen :)

Notizen

〉3 Bananen entsprechen ca. 300-350g Banane
〉Zum Süßen, benutze ich *
〉Das Hafermehl, dass ich verwende
〉Das Proteinpulver, dass ich verwende *
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Nährwertangaben

Kalorien: 154 kcal | Kohlenhydrate: 20 g | Protein: 11 g | Fett: 4 g